مطعم وان أو وان
مطعم وان أو وان
يشتهر على نحو واسع النطاق بأنه أفضل المطاعم التي تقدم المأكولات البحرية في لندن؛ حيث يقدم مطعم وان أو وان الأسطوري أشهى الأطباق من خلال قائمة مختارة وأماكن مذهلة. جدير بالذكر أنه تم تجديد مطعم وان أو وان خلال السنة الماضية بشكل أبهر الجميع، الأمر الذي انعكس على حالة الطهي بالمطعم الأسطوري وجعله في أوج ذروته.
علمًا بأنه أُعيد ترتيب قائمة الطعام الرائعة على يد رئيس الطهاة باسكال برويارت شخصيًا، حيث تظهر اللمسات الحديثة والمقادير التي اكتشفها أثناء رحلاته الأخيرة. في الوقت الذي يبقى فيه تركيز قائمة الطعام على المأكولات البحرية المحبوبة التي طورها الطاهي باسكال وجعلها دربًا من دروب الفن طيلة عشر سنين عمل، فقد أضافت لها أطباق جديدة مبتكرة بُعدًا إغرائيًا على تجربة تناول الطعام.
تجدر الإشارة إلى أن باسكال قد أسس مطعم "بيتيتس بلاتس" الذي يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة المطهوة لتتيح لمتناولي الطعام تجربة المزيد من النكهات والمكونات الجديدة والمزج بينهما. وقد تم تقسيم مطعم "بيتيتس بلاتس" إلى أربعة أقسام هي، Low Tide and Wonderful Discovery وDelicacies from the Shore وHigh Tide الذي يقدم الوجبات البحرية الشهية وThe Goodness of the Sea and the Earth، للإشارة إلى تركيز فن الأكل في هذه الأطباق الشهية. وتتمثل الأكلات المبتكرة في الدمج بين أكلتي بريتاني بلو لوبستر مع فيل سويت بريدذ أو نورويجين كود لوين المسلوق ببطء مع جوسيليتو شوريزو كارباسيو أو لانجوستيني المحمر تماما مع فيو جراس بلحم البط في مرقة هويزين تشير إلى جودة الطهي التي تنتظرك.
تسع مساحة المطعم الخلابة 50 زائر، كما تتميز بالمقاعد ذات المساند والأرائك الطويلة التي يغطيها جميعًا الضوء الطبيعي المنبعث من نافذة الغرفة بالحائط. وقد استخدمت نماذج التصميمات الداخلية الشهيرة محاكاة المحار المقشر كطرز مستوحاة من أشكال الغرفة ولمساتها. ناهيك عن لوحة من الألوان البنية الأنيقة والأزرق السماوي والأثاث المصنوع من المنسوجات الفاخرة التي تدل على شكل الحياة بالمحيط.
يضم بار المطعم 22 مقعدًا تحيط بها أجواء أنيقة بمنطقة الجلوس بالمطعم. يتميز المطعم بوجود طاولة يدوية الصنع تستوعب ثمانية أشخاص، تتزين بالأقمشة المرصعة باللؤلؤ وكأنها مستخرجة من داخل صدفة، حيث تحتل الصدارة في اختيار المجموعات الكبيرة أو التي يتقاسمها النزلاء في تناول الطعام منفردًا أو في جماعة.
يقع صالون بريفي الساحر قبالة منطقة البار مباشرة ويستوعب حوالي 10 زوار لتناول وجبة خاصة لها مذاقها.
يوفر المطعم الواقع بالطابق الأخير الذي يقدم مفهومًا جديدًا بعضًا من أفضل "طاولات النوافذ" في العالم. تقدم وجبات الطعام في الطابق 17، على يد مجموعة من المحترفين حسب ما تتمناه لتستمتع بالمناظر البانورامية المطلة على أفق سماء مدينة لندن. وقد أعد رئيس الطهاة باسكال برويارت تشكيلة رائعة من المأكولات البحرية للاستمتاع بتجربة أفضل المأكولات التي تحقق تميزًا غير مسبوق.
مطعم وان أو وان
| الآكلات: | مأكولات بحرية |
| الأجواء: | حميمية |
| نمط الخدمة: | À La Carte |
| قوانين الزي: | أناقة رفيعة المستوى |
| المأكولات المقدمة: | مأكولات بحرية مع بعض من خيارات اللحوم لغير محبي الأسماك. أطعمة تلبي الاحتياجات الغذائية الخاصة. |
| الطاهي: | باسكال برويارت |
| السماح بالتدخين: | لا |
| ساعات العمل: | الاثنين - الجمعة 7:00 صباحًا - 10:30 صباحًا؛ 12:00 مساءً - 2:30 مساءً؛ السبت 7:00 صباحًا - 11:00 صباحًا؛ 12:00 مساءً - 2:30 مساءً؛ الأحد 8:00 صباحًا - 11:00 صباحًا؛ 12:00 مساءً - 2:30 مساءً؛ يوميًا 6:30 مساءً - 10:00 مساءً |
| هاتف: | (44)(207) 290 7101 |